雪蛤炖冰糖泡参
材料（A）：
雪蛤（以人数分量）
泡参（以个人口味轻重而定）
冰糖适量
水（以人数分量）
材料（B）：
雪蛤（以人数分量）
红枣5-6粒（去籽）
龙眼干适量
冰糖少许（因为龙眼干已经有点甜了）
水（以人数分量）
做法：
先把雪蛤浈放过也等待发至透明（要记得换水和拾干净）。
好了后把全部材料和水放入炖盅隔水炖1小时半。
贴士：
如果用电子砂锅以快煮的时间需要3-4小时，电子砂锅比较慢滚。
如果用煤气的话大火煮水滚后用小火慢炖1小时半，虽然比较快但是记得要注意水量有没有干。（炖盅里的水不会干，是用来炖锅里的水）
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