山鸡炖清朴汤
材料：
山鸡1只
清朴药材一份
水（看几个人的分量）
做法：
1）山鸡去皮坎成块（别太小），煮滚水烫后备用。
2）电子砂锅开热把药材倒进，把烫过的山鸡肉放入足够分量的水煮滚了再倒进电子砂锅里以快炖炖三个小时便可。
贴士：
为山鸡比较硬所以要炖比较久，如果用黑鸡就1小时半，甘榜鸡两个小时。
- Sep 04 Tue 2012 19:43
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山鸡炖清朴汤
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